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Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Tertianum ist mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an über 80 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten.

Alleinköchin/Alleinkoch EFZ (100%)

Stellenbeschreibung:

Das Tertianum Zur Heimat liegt umgeben von malerischen Wiesen und Feldern in Stadel im Zürcher Unterland. Von hier aus geniesst man bei klarem Wetter eine prächtige Aussicht bis weit in die Alpen und die Berge. In zwei Häusern wird 50 pflegebedürftigen Menschen ein liebevolles Zuhause geboten. Im Haus 1 leben pflegebedürftige Menschen aller Pflegestufen. Demenzerkrankte Menschen werden im anderen Haus ihren Bedürfnissen entsprechend in einer Wohngruppe professionell betreut. Im geschützten Rahmen schaffen geregelte Strukturen eine Atmosphäre der Ruhe und Geborgenheit.

 

Wir suchen für unser Team per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

 

Allleinköchin / Alleinkoch EFZ (100%)

 

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
  • Enge Zusammenarbeit im Bereich Menü-Catering mit Tertianum Partnerbetrieben
  • Operative Führung des Bereichs Küche und Service sowie deren Aufgaben und Schnittstellen in der Pflegeabteilung
  • Ressourcenplanung unter Berücksichtigung von Qualität, Sicherheit und Wirtschaftlichkeit
  • Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
  • Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien

 

 

Ihr Profil

  • Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
  • Erfahrung als Sous-Chef/Sous-Chefin
  • Selbständige Arbeitsweise
  • Flair für das Dekorieren und Anrichten von Speisen
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

 

Unser Team freut sich auf tatkräftige und charismatische Mitgestalter/innen. Erkennen Sie sich? So freuen wir uns, Sie persönlich kennenzulernen!

 

Für Fragen steht Ihnen Christina Militello, Geschäftsführerin, unter der Telefonnummer 044 575 88 88 gerne zur Verfügung.

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Porträt

Tertianum Management AG

ZH · 8600 · Dübendorf · Giessenplatz

Seit fast 40 Jahren widmet sich Tertianum dem Thema Leben, Wohnen und Pflege im Alter. An über 80 Standorten in der ganzen Schweiz fühlen sich Seniorinnen und Senioren wohl und geborgen. Dies dank individueller Serviceleistungen und hochwertiger Infrastruktur in den exklusiven Residenzen sowie modernen Wohn- und Pflegezentren.

Als Markt- und Meinungsführerin trägt Tertianum auf Basis einer umfassenden Wertekultur entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen in der Schweiz bei. Die Sicherheit, das Wohlbefinden und die Eigenständigkeit unserer Gäste stehen im Zentrum des täglichen Handelns von über 4'900 Mitarbeitenden. Wir sind stolz, hoch motivierte und ausgezeichnet ausgebildete Mitarbeitende an unserer Seite zu wissen. Für deren Weiterentwicklung und -qualifizierung setzen wir auf Aus- und Weiterbildung auf allen Stufen.

Stelle 1 von 1

Alleinköchin/Alleinkoch EFZ (100%)

ZH · Stadel · Tertianum Zur Heimat

Infos

Alleinköchin/Alleinkoch EFZ (100%)

ZH · Stadel · Tertianum Zur Heimat

Inserat-Nr.

J898081

Datum

19.01.2023

Arbeitsort

8174 Stadel (ZH), Schweiz

Anstellungsverhältnis

Festanstellung

Funktion

Fachverantwortung

Qualifikation

Tertiärstufe B

Arbeitspensum

Vollzeit 100%

Stellenantritt per

-

Bewerbungen Ausland möglich

Ja

Persönliche Anmerkungen

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