Das Schulungs- und Arbeitszentrum (SAZ) Burgdorf begleitet mit 140 Mitarbeitenden in 5 Abteilungen rund 300 Menschen mit anerkanntem Unterstützungsbedarf. Bei uns finden vor allem kognitiv, zum Teil auch körper- oder psychisch beeinträchtige Menschen Aufnahme, die in Folge ihrer Beeinträchtigung Anspruch auf heilpädagogische Schulung, einen angepassten Ausbildungs-, Beschäftigungs-, Arbeits- oder Wohnplatz haben.

Unsere Gastronomie bereitet täglich durchschnittlich 250 Mahlzeiten zu, ist für das Selbstbedienungsbüffet zuständig und unterstützt die betrieblichen Anlässe mit einem kulinarischen Angebot.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per 1. Juli 2022 oder nach Vereinbarung einen 

Ihre Aufgaben

• Planung und Zubereitung der Diätmenüs
• Erstellen von Speisen für den Bedarf des ganzen Betriebs
• Mitarbeit bei allen Tätigkeiten in der Hauptküche
• Einhaltung des Lebensmittelhygienekonzepts
• Arbeitsagogisches Begleiten der Klienten entsprechend ihren Fähigkeiten
• Vermitteln und Lehren der Tätigkeiten im Küchenbereich
• Führen von Gesprächen mit Klienten
• Planen und Durchführen von internen Weiterbildungen (Schulungen für Lernenden

Wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Zusatzausbildung Diätkoch
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
• Selbständige, sorgfältige Arbeitsweise und eine hohe Sozialkompetenz
• Freude an der Arbeit mit Menschen mit einer Beeinträchtigung
• Interesse an der Arbeit mit arbeitsagogischen Grundsätzen
• Bereitschaft zu unregelmässigem Dienst
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Wir bieten

• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten mit grosser Selbständigkeit
• Flexibles und kollegiales Team
• Mind, 6 Wochen Ferien sowie attraktive Anstellungsbedingungen, orientiert an kantonalen Vorgaben

Auskünfte erteilt Ihnen gerne Meike Finklenburg, Stv. Leiterin Gastronomie, 034 427 61 43

Ihre Bewerbung senden Sie bitte online an:
bewerbungen(at)sazburgdorf.ch