Vivale Neuhegi bietet Menschen mit einem Bedürfnis nach Pflege und Betreuung ein attraktives Wohnumfeld und ein Zuhause zum Wohlfühlen. Den Bewohnenden unseres Seniorenzentrums wird rund um die Uhr Sicherheit, Betreuung und eine umfassende Pflege garantiert. Wir begleiten Menschen in ihrem selbstbestimmten Leben. Wir sprechen sie unabhängig ihrer sozialen Herkunft an und bekennen uns zu einer hohen Qualität unserer Dienstleistungen.

Als Zweigniederlassung ist Vivale Neuhegi ein Teil der Reliva AG, die vier Seniorenzentren sowie ein Patientenhotel mit Engagement und Erfolg führt. Reliva AG ist ein mittelgrosses Unternehmen und schweizweit tätig. Mit 450 Mitarbeitenden leistet sie einen wichtigen Beitrag zur innovativen und nachhaltigen Entwicklung des schweizerischen Gesundheitswesens. Seit Dezember 2023 ist die Reliva AG ein Mitglied der Tertianum Gruppe.

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Ihre Aufgaben:

• Personelle, organisatorische und wirtschaftliche Führung der Küche
• Verantwortung für die rezeptbuchgerechte Zubereitung und Präsentation der täglich wechselnden Tagesmenüs und der saisonalen a la carte-Gerichte
• Mitverantwortung bei Banketten und Buffets
• Zubereitung diverser Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
• Selbständige Postenverantwortung
• Mitverantwortung für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung des HACCP-Konzepts und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Umsetzung der ernährungsphysiologischen Grundlagen des Kochens
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Fortlaufende Anpassung und Weiterentwicklung des Bereichs und Gesamtbetriebs in Zusammenarbeit mit der Leitung Hotellerie

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch mit Weiterbildung zur Chefköchin/Chefkoch mit eidg. Fähigkeitsausweis oder gleichwertiger Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Gesundheitswesen von Vorteil
• Führungserfahrung
• Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise
• Motivierte, zuverlässige Persönlichkeit mit Kundenorientierung und hohe Sozialkompetenz
• Flexible und kreative Persönlichkeit, welche Prioritäten setzt und Eigeninitiative entwickelt
• Flair für das Dekorieren und Anrichten von Speisen und Desserts

Unser Angebot

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und lebhafte Tätigkeit in einem dynamisch Haus, einem modernen Umfeld sowie fortschrittlichen Anstellungsbedingungen. Möchten Sie gerne für ein Unternehmen aktiv werden, in dem gemeinsame Leistung, Wertschätzung und Teamgeist wichtige Bestandteile der Unternehmenskultur bilden? 

Frau Anne Brandt, Leitung Hotellerie, steht Ihnen für weitere Informationen unter Telefon +41 43 268 17 02 gerne zur Verfügung. Rufen Sie uns an oder übermitteln Sie direkt online Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an info@vivale-neuhegi.ch

Bewerbungsunterlagen in Papierform werden geprüft jedoch nicht retourniert.