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Die Stiftung Stöckenweid bietet Lebens- und Arbeitsraum für ca. 90 Menschen mit einer Beeinträchtigung und wird auf der Grundlage des anthroposophischen Menschenverständnisses geführt. Tagsüber arbeiten sie in geschützten Werkstätten. Wir führen einen Bio- und Blumenladen, eine Schreinerei, eine Hauswirtschaft, einen Technischen Dienst, eine Küche mit Catering, eine Brocki Beiz, eine biologisch-dynamische Gärtnerei sowie IT Services.

Unser Küchenteam ist verantwortlich für die Zubereitung der Mittagessen für die ganzen Belegschaft, das Vorbereiten von Caterings sowie der Mittagessen für die Schule Meilen und die Herstellung von Eigenprodukten.

Wir suchen per 1. August 2022 oder nach Vereinbarung eine/n

Sous Chef/-in 100%

Die Arbeitszeit ist im Tagdienst von Montag bis Freitag.

Ihre Hauptaufgaben:

  • Fachgerechte Zubereitung der verschiedenen Mittagessen inkl. Desserts
  • Mitgestaltung der Menuplanung
  • Anleitung und Begleitung unserer Mitarbeitenden mit einer Beeinträchtigung
  • Praktische Ausbildung von Lernenden in einer beruflichen Massnahme
    (IV unterstützt)
  • Mithilfe bei Caterings und Ferienablösung in unserer Brocki Beiz
  • Verantwortlich für die Umsetzung der Hygienevorschriften
  • Stellvertretung vom Leiter Küche bei dessen Abwesenheit
  • Administrative Tätigkeiten: Führung des Betreuungsmanagementsystems, Verfassen von Berichten der Lernenden, Teilnahme an Sitzungen

Sie bringen idealerweise mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (inkl. Berufsbildnerlehrgang)
  • Einige Jahre Berufserfahrung, idealerweise im sozialen Bereich
  • Abschluss der agogischen Ausbildung oder Bereitschaft, diese zu absolvieren
  • Identifikation mit der biologischen, saisonalen und regionalen Küche
  • Offenheit gegenüber Menschen mit einer Beeinträchtigung
  • Initiative und engagierte Persönlichkeit
  • Hilfsbereitschaft und Freude an der Teamarbeit
  • Bereitschaft für Wochenendeinsätze

Wir bieten Ihnen:                                                 

  • Eine vielseitige und interessante Aufgabe
  • Handlungsspielraum für Ideenumsetzung
  • Eine rein biologische Küche
  • Gratis Benutzung des Fitnessraumes
  • 7 Wochen Ferien bei einer 45 Stundenwoche
  • Gute Erreichbarkeit mit ÖV
  • Gratis Parkplatz vorhanden

 

Ein kollegiales Team freut sich auf Sie. Fühlen Sie sich von dieser interessanten Tätigkeit angesprochen? Dann erwarten wir gerne Ihre vollständige Bewerbung.
 

Stiftung Stöckenweid
Ursula Willi, Human Resources
E-Mail: ursula.willi@stoeckenweid.ch

Kontaktangaben

Bewerbungsadresse

Stiftung Stöckenweid

Bünishoferstrasse 295

8706 Feldmeilen

Schweiz

Internet

http://www.stoeckenweid.ch

Kontaktperson

Frau Ursula Willi

Human Resources

Telefon: 0438441067

E-Mail

Stelle 1 von 1

NEU

Sous Chef/-in 100%

ZH · Feldmeilen · Stiftung Stöckenweid

Infos

Sous Chef/-in 100%

ZH · Feldmeilen · Stiftung Stöckenweid

Inserat-Nr.

J887566

Datum

04.07.2022

Arbeitsort

8706 Feldmeilen (ZH), Schweiz

Anstellungsverhältnis

Festanstellung

Funktion

Fachverantwortung

Qualifikation

Sekundarstufe II

Arbeitspensum

Vollzeit 100%

Stellenantritt per

nach Vereinbarung

Bewerbungen Ausland möglich

Nein

Persönliche Anmerkungen

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